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百年味噌ラーメン

今まで何度も前を通っていて、魅力ある看板が気になっていながら、
一度も入ったことのなかったラーメン屋に初めて入ってみる

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埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬に店舗をもつ「マルキン本舗」。

味噌にこだわり、オリジナル味噌とスープを合わせて、
美味しい味噌ラーメンを提供している。

パパは「百年味噌ラーメン」

そこに無料トッピングの「炙り豚バラ炒め(2枚)」を入れてもらう♪

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ママは「味玉百年味噌ラーメン」で、
同じく無料トッピングの「炙り豚バラ炒め(2枚)」

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濃厚なスープ

これは絶品

縮れ麺もかなりこしがあって激うま

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こくのあるスープと縮れ麺の相性が抜群

「炙りチャーシュー」も美味

「炙り豚バラ炒め」は辛味が絶妙で味噌味のスープに浸けるとまた美味

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期待通りで大満足

みっきぃパパ

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テーマ : ラーメン
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雑司ヶ谷で豚の角煮ラーメン

6月22日(土)。

雑司ヶ谷駅近くの商店街。

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突然の大雨で、急いで「中華料理 風味亭」に飛び込む

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まさに昔ながらのラーメン屋

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まずは「キリン一番搾り 生ビール(中)」(450円)

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ドライアイスの様にジョッキから白い煙が・・・

「餃子」(350円)

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具がぎっしりつまった餃子♪

生ビールにぴったり

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そして「風味メン(豚の角煮)」(750円)

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甘味のあるあんかけと豚の角煮、そして各種野菜。

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キクラゲ、たまねぎ、ニンニクの芽、たけのこ、ニンジン・・・。

具のメインは豚の角煮。

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もっとトロトロで柔らかい角煮を想像していたが、この店のはちょっと固い

でも麺は細めで縮れ系で、みっきぃパパ好み

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みっきぃパパ

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バーミヤンの太平燕(タイピーエン)

バーミヤンのフェア「中華甲子園」。

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先日本場熊本で食べたばかりの太平燕(タイピーエン)があったので、
早速食べてみる

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で、来る。

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でもメニューに「まさに魔球か決め玉」という謳い文句とともに、
ゆで卵の乗った写真が掲載されていながら卵が乗っていなかったので、
別途持って来てもらう。

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揚げ玉子ではなく味玉らしい

で、乗せる。

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玉子は別として、スープは魚介と野菜のエキスがしっかり出ていて、
かなり美味

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みっきぃパパ

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生ビール、モヤシソバ、生ビール、半ラーメン、餃子

令和元年5月4日、皇居での「御即位一般参賀」を見た後、
銀座のシネスイッチ銀座で6月22日公開のフランス映画「アマンダと僕」の前売券を購入。

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映画「アマンダと僕」は、第31回(2018年)東京国際映画祭、コンペティション部門、
東京グランプリ受賞作品で、劇場公開を楽しみに待っていた作品


特典のステッカーをもらえたらしい

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そして14時、遅めのランチは「ぎょうざ本舗 北京」にて。

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まずは「生ビール」(570円)

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疲れていたので、これは激うま

そして「モヤシソバ」(700円)

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味のしっかりついたアツアツのあんかけと細麺♪

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これは絶品

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・・・・・・・・・・

そして最寄駅に着いてから、餃子が食べたくなって何故か「日高屋」へ入る

まずはまた生ビール(290円)

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そして「半ラーメン」(200円)

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更に「餃子」(230円)

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雷雨が来そうな空模様になってきたので、急いで家に帰る。

間一髪で大雨に当たらなかったらしい♪

みっきぃパパ

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熊本・福岡旅行(13) 「博多らーめん Shin-Shin」の「焼きらーめん」

4月20日(土)から22日(月)まで、約2年振りの九州一人旅

2日目の4月21日(日)、ミスチル福岡公演の後は、
博多駅に直結した「デイトス」内「博多麺街道」に直行♪

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そして「博多らーめん Shin-Shin 博多デイトス店」へ。

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ここも2年振り。

凄い行列だが、どうしても入りたいので並ぶ。

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でもメニューを見ている間、20分程度で入れたらしい♪

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まずは生ビール

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そしてメインの「博多焼きらーめん」

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具はキャベツ、ネギ、もやし、イカ、あさり、かまぼこ。

2年前に食べた「明太焼きらーめん」の方が味が複雑で美味だったが、
この普通の「焼きらーめん」も豚骨スープとソースのコラボがなかなか

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「半焼きめし」はまあ普通

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「半焼きめし」を注文してしまったせいで、かなり食べ過ぎ感

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食後は駅ビル内の売り場で「茅の舎」のダシを購入

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ママへのお土産♪

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こんな感じでお買い上げ♪

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で、この日はかなり疲れたので、そのままホテルに帰り、
何もしないで就寝

つづく

みっきぃパパ

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熊本・福岡旅行(8) 「博多一幸舎 総本店」で豚骨ラーメン

4月20日(土)から22日(月)まで、約2年振りの九州一人旅

初日の4月20日(土)の博多での夕食は、
博多ラーメンの有名店「博多一幸舎 総本店」にて

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店内に入るとかなり強い豚骨スープの匂い

早速食券を買ってと♪

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まずはグラスビール

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そして餃子

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博多といえば、やはり一口餃子。

ゆず胡椒と餃子のタレで食べる。

アツアツでなかなか

ラーメンはとろみがあってコクがある。

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泡泡なスープも特徴的。

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そして替玉。

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ここから味を変える♪

生姜、辛子高菜、にんにく、ごまの乗せ放題のトッピング

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やはりにんにくは自分で潰すと香りも強くて美味

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つづく

みっきぃパパ

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日高屋の味噌ラーメンと餃子

最寄り駅の目の前にオープンして以来、かなりお世話になっている「日高屋」。

深夜までやっているので、飲み会の帰りとかにシメで

日高屋のメニューで一番好きなのは、やはり「味噌ラーメン」

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何と言っても、もやしメインのたっぷり野菜と、
甘みがあってスパイスの効いたスープがやみつきになりそうな味♪

そして「餃子」

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バーミヤンの餃子も幸楽苑の餃子も低価格&ジューシーで好物だが、
日高屋の餃子も負けずに美味

みっきぃパパ

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「ちゃーしゅうや武蔵」の「からし味噌らーめん」

約2年半ぶりの「ちゃーしゅうや武蔵」。

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前回は新潟県内の店舗。

今回は埼玉県内の店舗に行ってみたらしい♪

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やはり看板メニューの「からし味噌らーめん」

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やはりこのトッピングのからし味噌と青のりのインパクトが強いラーメン。

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チャーシューはプルプル柔らかで美味♪

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娘は「お子様らーめんセット」

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おわり

みっきぃパパ

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ピリ辛あんかけのラーメン、レバー入りで美味

この店がオープンしてからもう何年も気になっていながら、
一度も入ったことのないラーメン屋。

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初めて入ってみる

メニューはシンプル

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初心者なので、この店名の看板メニューを注文してみる♪

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野菜あんかけがピり辛で、キャベツやニンジン、
そしてカボチャがゴロゴロ・・・

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更にレバーが入っているのがかなりのインパクト。

カボチャが苦手なみっきぃパパにはカボチャは不要だが、
野菜あんかけは大好きな味で、しかもレバーが美味

麺は中太。

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あんかけが溶け込んだ醤油味のスープもなかなか

みっきぃパパ

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久し振りの豚骨味噌ラーメン、そして替玉2つ

久し振りに駅前の豚骨ラーメン店へ♪

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で、注文したのはいつもの「豚骨味噌ラーメン」

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500円と低価格なのが嬉しい♪

そして「麺のかたさ、味、脂」はいつも通り「ばりかた、うすめ、あっさり」

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このクリーミーなスープに極細麺がよく合う

そして50円の激安替玉。まずは「はりがね」♪

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続いて2つめの替玉
今度は「ばりかた」♪

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替玉以降はトッピングで味を変える♪

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辛味高菜、ごま、紅生姜。

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たまにはこの店の豚骨味噌ラーメンも良いものですな

みっきぃパパ

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プロフィール

みっきぃパパ

Author:みっきぃパパ
家族:みっきぃママ、みっきぃ(長男)、娘(長女)
職業:外資系エンジニア
年齢:アラフォー
キーワード:旅行、ゴルフ、映画、ラーメン、ミスチル、シンディ・ローパー

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