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世界の旨いもの(6) クヴァス

今日紹介するものは「КВАС:クヴァス」という飲み物。

これは、ロシア、ベラルーシ、ウクライナなどで飲まれている炭酸飲料で、
ライ麦と麦芽を発酵させて作るそうな

下の写真↓
背後に見える緑色のキレイな建物は、ロシア・ノボシビルスクの鉄道駅。

そして、右の方に写っている黄色いモノがクヴァスの入ったタンク。
「КВАС」と書かれている。

kbac1.jpg

こんな感じでクヴァスは街角で売られていたりする。

・・・・・・・・・・

で、モスクワの街角でクヴァスに初挑戦
ここ↓は、地下鉄スポルチーヴナヤ駅の界隈。(8年前の話

kbac2.jpg

で、味は・・・。
ライ麦と麦芽を発酵させたような味
・・・と、よくわからない感想を述べてみる

当時の旅行記にも
「旨いかどうかは分からないが、冷えてて疲れを癒すには良いかもしれない」
などと意味不明な感想が書かれていたりする・・・

つまりびみょーだったらしい・・・

また飲んでみたいな~と思っていたりする♪
どうやら、日本国内に数多く存在するロシア料理店で飲めるらしい♪

さすがに先日のブログでネタにしたエストニア料理よりずっとメジャーらしい・・・

みっきぃパパ

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