食用菊

先日また仕事で新潟へ行って来たみっきぃパパ



で、居酒屋で出たお通しは、食用菊のおひたし。



食用菊は、新潟ではよく目にする食品で、スーパーなどでも手に入る一般的なものとのこと。
首都圏ではあまり見ない。

今頃が旬だそうな

産地は主に、山形県から新潟県の中越・下越地方らしい。

それほど味にクセもないし、
自分の生活圏であまり見ないものを、当たり前の様に味わえるというのは嬉しいこと。

おわり

みっきぃパパ

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