結婚披露宴の豪華料理(1)
先週土曜日は、会社の同僚の挙式&披露宴に招待されて、
新潟県長岡市まで行って来ました

挙式は神前式。
そういえば、神前の挙式に出席するのは初めてかもしれない。
厳かな雰囲気で、ちょっと緊張。
そして場所を移動して、披露宴会場へ

今回の披露宴、とにかく料理が素晴らしい
味は勿論、見た目も絶品
会場入口でドリンクをもらい、着席。
既に前菜の用意が・・・♪

新郎新婦の入場前だが、手を付け始めて良いらしい♪
「玉葱とポテトのビシソワーズ グリーンアスパラ生ハム巻」
「スモークサーモンのサーモンムース包み」
「海宝漬け」
など。

アスパラの先端にデコレーションされた金箔がキレイ
サーモンの上に乗せられたキャビアも美味♪
乾杯前から目と舌で楽しむ豪華料理、大満足
次に出て来たのは、「フォアグラのポアレとライスサラダ」

これもキレイな料理
濃厚な味で、嗅覚でさらに増幅されたフォアグラの味の深みが絶品

「すっぽんと牛 2種のコンソメ仕立て」

また豪華に金箔が浮かんでおります♪
つづく
みっきぃパパ
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新潟県長岡市まで行って来ました


挙式は神前式。
そういえば、神前の挙式に出席するのは初めてかもしれない。
厳かな雰囲気で、ちょっと緊張。
そして場所を移動して、披露宴会場へ


今回の披露宴、とにかく料理が素晴らしい

味は勿論、見た目も絶品

会場入口でドリンクをもらい、着席。
既に前菜の用意が・・・♪

新郎新婦の入場前だが、手を付け始めて良いらしい♪
「玉葱とポテトのビシソワーズ グリーンアスパラ生ハム巻」

「スモークサーモンのサーモンムース包み」

「海宝漬け」

など。

アスパラの先端にデコレーションされた金箔がキレイ

サーモンの上に乗せられたキャビアも美味♪
乾杯前から目と舌で楽しむ豪華料理、大満足

次に出て来たのは、「フォアグラのポアレとライスサラダ」


これもキレイな料理

濃厚な味で、嗅覚でさらに増幅されたフォアグラの味の深みが絶品


「すっぽんと牛 2種のコンソメ仕立て」


また豪華に金箔が浮かんでおります♪
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テーマ : 日本料理・寿し・割烹料理
ジャンル : グルメ