Dinkel（ディンケル）＝スペルト小麦（古代穀物）のパスタ

９月のベルリン出張の時、
ベルリン東部の「アレキサンダー広場」のデパート内のスーパーで買ったパスタ。



茶色い独特な色をしていて、どんな味がするのかな～と思っていたが、
家で茹でてもらって食べてみると、激うま



これはＤｉｎｋｅｌ（ディンケル）という、スペルト小麦（古代穀物）で作られたパスタ。

普通の小麦より栄養価が高いらしい

なんとなくソバの様な風味

パスタそのものに味があって、ソース無しでも、それはそれで美味♪

何気なく買ってきたパスタだったが、大当たり



みっきぃパパ

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