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ラオス、タイ旅行-2017年7月(18) ルアンパバーンでラオス風焼き肉+鍋料理「シン・ダート」

7月20日(木)から26日(水)までラオス&タイ旅行。

7月23日(日)、ラオス滞在4日目、ルアンパバーンでの夕方。

メコン川沿いの「リバーサイド・バーベキュー」へ

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焼肉料理「シン・ダート」が食べ放題で60,000キープ(約849円)

前払い制。

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ドリンクは別料金。

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ビールの大瓶は10,000キープ(約141円)。

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屋外に食材がたくさん並ぶ♪

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なかなか炭が来ないので、ビールのつまみに、
「ヨー・チューン(揚げ春巻)」、フライドポテト、魚のから揚げなどを先に・・・

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「ヨー・チューン(揚げ春巻)」が特に美味で、ビールのつまみに最適

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炭がなかなか来ないと思ったら、
雨の可能性が高いということで、建物内に移動とのこと。

ビール瓶とグラスを自分で運んでと

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自分で調理しないサイドメニューとしては、
「ヨー・カーオ(生春巻)」、

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焼き飯、

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手羽元の唐揚げ、

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白米など種類も豊富♪

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何の肉かは分からなかったが、この骨付き肉も激うま

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いよいよ炭が来たらしい♪

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そしてスープを注いでもらう。

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この「シン・ダート」、
盛り上がった部分で肉を焼き、下のスープで野菜などを煮て食べる。

つまり、「シン・ダート」はラオス風焼き肉+鍋料理

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肉の種類も豊富♪

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野菜もパクチー、白菜などなど・・・♪

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エビ、白身魚、練り物、野菜などを煮る。

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キノコ類も、エノキ、椎茸、キクラゲなど。
そしてカニカマとかも

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焼いた肉の脂がスープに流れて、煮た食材の味と混ざり、
スープがとんでもなく旨い味に

ベースはあっさり味で、香草が香る

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少しずつ取って来ても、とにかく食べきれない種類があって、大満足

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大瓶のビールをあけて、昼に続いて2本目だったので、
追加ドリンクはペプシ

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最後はデザートのドラコンフルーツ、スイカ、パイナップル

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全般に大満足

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つづく

みっきぃパパ

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