焼き牡蠣の店(3) 焼き牡蠣

新橋のガード下にある「かき小屋」、初めて入ってみる

メインはやはり「焼き牡蠣」

１２個入りを注文♪



まずは殻の尖った方が上に来るように５分間焼く♪



各テーブルにはタイマーが置いてあるので、ちゃんと時間を測れるらしい。

５分経ったら、ひっくり返してまた５分、

殻が小さくても、開いてみると身は太ってて、豪華な感じ



臭みは全く無くて、弾力があって、ジューシーでかなり美味

何もつけないのがまずは一番美味だが、
卓上のかき醤油を少しかけて焦がすと、
香ばしい味が加わってこれもなかなか



更にシラチャーソースも合ったりとか♪



追加で「ラムもも串」（５８０円）。



これも美味♪

シメの「かき小屋の牡蠣めし」（７６０円）ももちろん牡蠣入り



牡蠣三昧で大満足



おわり

みっきぃパパ

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