アメリカ・ルイジアナ出張 - 2015年10月(5) 初日の夕食は日本料理店で鉄板焼き

10月12日(月)から17日(土)まで、アメリカ・ルイジアナ州へ出張

初日の10月12日(月)の夕食は、
ニューオーリンズとモーガンシティの中間の町ホーマ(Houma)にある日本料理店「Ichiban」にて

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並びにはHootersもある。

2008年5月に来た時は、すぐ近くの日本料理店「Osaka」へ行った思い出

アメリカで日本料理店へ行くと、だいたい「寿司(Sushi)」か・・・

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「鉄板焼き(Hibachi)」の2つのコーナーに分かれていたりする。

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なぜ鉄板焼きが「ヒバチ(Hibachi)」と呼ばれているのかは分からないが、
シェフが目の前の鉄板でパフォーマンスを見せてくれて、
エンターテインメントを楽しみながら食事をするのが「ヒバチ(Hibachi)」。

まずはビール、コンソメスープ、サラダ
サラダのドレッシングはジンジャーでさっぱり♪

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そしてシェフの料理が始まる♪
チャーハン、焼きそば、野菜炒め。

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「ヒバチ(Hibachi)」の定番はタマネギの火山

タマネギを積み重ねて・・・、

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火を吹かせて・・・、

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消火後は真っ白い煙を吐くという・・・。

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牛肉とエビも炒めて・・・、

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まずは大量のチャーハンが・・・

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かなりこってりの味付け。でもなかなか

焼きそばも野菜炒めも同じ味付けで、量も多過ぎで、かなりヘビー

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メインのエビ&牛肉が来た頃には既に腹いっぱい

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ランチが遅めでディナーが早目だったというのも・・・。

ラストは卵焼きを小さく切ったのを、シェフがヘラで投げて、
それを口でゲットするというゲーム

4回中、最初の一回だけゲット

そんなわけで、床には卵が・・・

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ヘビーだったが、楽しめたし、満足

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20時過ぎ、モーガンシティのホテルに戻った頃にはすっかり空も暗くなって、
ホテルの光がキレイである

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とりあえずホテルの前のガソリンスタンド内のコンビニへ♪

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ビールと水をゲット。

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部屋でビールを飲んで、消灯

つづく

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