Slap Ya Mama(スラップ・ヤ・ママ)

アメリカ南部ルイジアナ州で有名なスパイスと言えば、
やはり「Slap Ya Mama(スラップ・ヤ・ママ)」

louisiana2015066.jpg

ニューオーリンズなど、ルイジアナ州ではスーパーで調味料のコーナーへ行くと、
必ず置いてある有名な商品。

観光客が入るような土産物店でもだいたい置いてあって、
ニューオーリンズの空港のゲート前の売店にもしっかりと♪

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焼きそばにかけても、カレーに入れても、肉や魚に振りかけてから焼いても、
何にでも合うスパイス♪

赤、黄色、白の3種類があって、辛さが違う

「Slap Ya Mama(スラップ・ヤ・ママ)」の存在を知ったのは、
2008年5月に仕事で3週間、ルイジアナ州に滞在していた時。

現地の人の自宅のバーベキューに招待されて、その時に教えてもらった思い出。

去年の12月にニューオーリンズに行った時にもお土産に買ってきて、
我が家ではかなり重宝しております

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おすすめスパイス♪

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