燕三条の「らーめん勝」

昨日は新潟出張

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暖かくて、平地の燕三条駅周辺には全く雪なし

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で、ランチは燕三条でラーメン

新潟5大ラーメンのひとつ燕三条系ラーメンの店「らーめん勝(まさる)」に初めて入ってみる

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注文したのは「岩のり中華」(880円)

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大量に盛られた岩のりが凄いインパクトだが、
やはり岩のりなので量的には多くはない

うどんのような太麺、生タマネギと背脂は燕三条系ラーメンの特徴

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煮干しのダシと濃い目の醤油スープも他店に比べてそれ程の特徴は無い感じ

でも全般に量も少な目なので、食べ過ぎにならず、ちょうど良いかな

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