結婚披露宴の豪華料理(1)

先週土曜日は、会社の同僚の挙式&披露宴に招待されて、
新潟県長岡市まで行って来ました

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挙式は神前式。
そういえば、神前の挙式に出席するのは初めてかもしれない。

厳かな雰囲気で、ちょっと緊張。

そして場所を移動して、披露宴会場へ

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今回の披露宴、とにかく料理が素晴らしい

味は勿論、見た目も絶品

会場入口でドリンクをもらい、着席。

既に前菜の用意が・・・♪

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新郎新婦の入場前だが、手を付け始めて良いらしい♪

「玉葱とポテトのビシソワーズ グリーンアスパラ生ハム巻」
「スモークサーモンのサーモンムース包み」
「海宝漬け」
など。

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アスパラの先端にデコレーションされた金箔がキレイ

サーモンの上に乗せられたキャビアも美味♪

乾杯前から目と舌で楽しむ豪華料理、大満足

次に出て来たのは、「フォアグラのポアレとライスサラダ」

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これもキレイな料理

濃厚な味で、嗅覚でさらに増幅されたフォアグラの味の深みが絶品

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「すっぽんと牛 2種のコンソメ仕立て」

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また豪華に金箔が浮かんでおります♪

つづく

みっきぃパパ

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