濃厚鶏そば

先週金曜日は、日帰りで新潟出張

関東では春一番が吹いた日で、4月下旬並みの暖かさだったらしい

燕三条駅周辺もほとんど雪は無く、2月とは思えない風景。
雪かきで山になった雪が舗道に少し残る程度。

torisoba02.jpg

仕事も無事終わり、同僚と燕三条駅近くの鶏料理居酒屋へ

シメはやはり「濃厚鶏そば」

torisoba01.jpg

1年以上ぶりだったが、トッピングとか、内容が変わった感じ

でも「濃厚」といいながらもあっさりで、見た目もキレイな白濁したスープが美味♪

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