ラオス、タイ旅行－2017年7月(18) ルアンパバーンでラオス風焼き肉＋鍋料理「シン・ダート」

７月２０日（木）から２６日（水）までラオス＆タイ旅行。

７月２３日（日）、ラオス滞在４日目、ルアンパバーンでの夕方。

メコン川沿いの「リバーサイド・バーベキュー」へ



焼肉料理「シン・ダート」が食べ放題で６０，０００キープ（約８４９円）

前払い制。



ドリンクは別料金。



ビールの大瓶は１０，０００キープ（約１４１円）。



屋外に食材がたくさん並ぶ♪



なかなか炭が来ないので、ビールのつまみに、
「ヨー・チューン（揚げ春巻）」、フライドポテト、魚のから揚げなどを先に・・・



「ヨー・チューン（揚げ春巻）」が特に美味で、ビールのつまみに最適



炭がなかなか来ないと思ったら、
雨の可能性が高いということで、建物内に移動とのこと。

ビール瓶とグラスを自分で運んでと



自分で調理しないサイドメニューとしては、
「ヨー・カーオ（生春巻）」、



焼き飯、



手羽元の唐揚げ、



白米など種類も豊富♪



何の肉かは分からなかったが、この骨付き肉も激うま



いよいよ炭が来たらしい♪



そしてスープを注いでもらう。



この「シン・ダート」、
盛り上がった部分で肉を焼き、下のスープで野菜などを煮て食べる。

つまり、「シン・ダート」はラオス風焼き肉＋鍋料理



肉の種類も豊富♪



野菜もパクチー、白菜などなど・・・♪



エビ、白身魚、練り物、野菜などを煮る。



キノコ類も、エノキ、椎茸、キクラゲなど。
そしてカニカマとかも



焼いた肉の脂がスープに流れて、煮た食材の味と混ざり、
スープがとんでもなく旨い味に

ベースはあっさり味で、香草が香る



少しずつ取って来ても、とにかく食べきれない種類があって、大満足



大瓶のビールをあけて、昼に続いて２本目だったので、
追加ドリンクはペプシ



最後はデザートのドラコンフルーツ、スイカ、パイナップル



全般に大満足



つづく

みっきぃパパ

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