アメリカ出張 - 2018年4月(4) 激うまポークリブ

4月18日(水)から4月26日(木)まで、アメリカ・ウィスコンシン州へ出張

4月19日(木)、滞在2日目は晴れて、気温も上昇

出発前に部屋で、
チェックインの時にもらったビスケットと部屋のコーヒーでリラックス

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普段こういうビスケットは苦手だが、これはなかなか♪

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朝食は会社の手前のマクドナルドにて

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「Bacon Egg & Cheese Bagel」のセットとオレンジジュース♪

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ランチは会社の会議室で簡単にサンドイッチ。

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そして仕事初日、順調に仕事は終了

一度ホテルへ戻り、部屋に戻る♪

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まだ雪は残るものの良い天気

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夕食へ出掛ける前に、ミシガン湖を眺める。

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空が晴れてキレイだが、マリーナはまだ空っぽ。

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そして夕食は、毎回この街に来ると必ず一度は行ってみたくなる、
激うまポークリブの店

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カジュアルな店内。

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まずはサラダ

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これだけで結構なボリューム

そしてこれがメインのポークリブ(バーベキューソース)のラージサイズ

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ポークリブはこの大きいのが2枚重ね。

肉はかなり柔らかくて、骨からつるっと簡単に外れて、
ナイフやフォークは要らない

手がべとべとになるので、卓上のキッチンペーパーでふきながら・・・。

肉はいつもながら、柔らかくて、脂っこくなくて、ジューシーで激うま

それにバーベキューソースもかなり美味

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ビールはウィスコンシンの地元のビール「Spotted Cow」

17時半に店に入ったので、店を出たのは19時前。

外はまだ明るい。

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そんなわけで、一度ホテルに戻り、街のダウンタウンを散歩♪

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日中、陽の当たる場所は暖かかったが、夕方陽が傾くと急激に冷えてくる。

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街の中心部の広場。

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これは博物館。

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そして荘厳な教会

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寒いので、30分~40分程度で散歩は切り上げて部屋に戻る。

つづく

みっきぃパパ

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